Baru-baru, ini saya menemukan hotel yang sepertinya keren dan berfasilitas lengkap, yaitu Hotel Best Western Premier The Hive. Yah, kebetulan juga ada acara liputan, belajar masak dan fotografi bareng Tabloid Wanita Indonesia.
Saat memasuki hotel ini, saya langsung terpikir betapa enaknya kalau bisa staycation di sini untuk beberapa hari.
Staycation dan kebutuhan akan akomodasi yang nyaman berfasilitas lengkap jadi pilihan banyak orang ketika hendak meninggalkan rutinitas harian selama sesaat atau saat pergi berlibur. Saya termasuk salah satu dari banyak orang tersebut.
Sejak mulai bisa cari uang sendiri, saya senang sekali mencoba berbagai hotel ketika bepergian ke suatu daerah. Terutama karena dulu saya bekerja sebagai sales dengan area penjualan yang cukup luas.
Sejak pindah ke Jakarta, berprofesi sebagai freelance dan blogger, kebiasaan saya meluangkan waktu untuk staycation pun semakin sering saya lakukan.
Ikuti yuk, cerita saya kali ini, yang kebetulan berkesempatan meliput acaradi hotel ini.
Perayaan Hari Kartini di Hotel Best Western Premier The Hive
Pada 21 April 2018, bertepatan dengan perayaan Hari Kartini, saya mendapat kesempatan ikut liputan acara yang diselenggarakan Tabloid Wanita Indonesia dan Hotel Best Western Premier The Hive.
Acaranya tentu saja tak jauh-jauh dari urusan para perempuan, yaitu cooking class & Food Photography.
Yah, walaupun saya tomboy begini, saya senang bisa hadir di acara ini karena artinya saya dapat ilmu baru berkaitan dengan masak-memasak dan fotografi.
Mengangkat tema The Hive Cook and Snap Class, undangan yang terdiri dari blogger dan komunitas Wanita Indonesia, diajak merayakan Hari Kartini dengan acara yang lebih bermakna.
Tidak sekadar peragaan busana atau hanya makan-makan biasa, tetapi sekalian menimba ilmu agar para perempuan Indonesia semakin cerdas dan terampil dalam banyak bidang.
Acara yang diselenggarakan di Cerana Meeting Room lantai 3 Hotel Best Western Premier The Hive juga menghadirkan Aloysia Sekar yang lincah untuk menjadi MC acara. Bahasan pertama tentu saja tentang arti Kartini bagi tiap perempuan Indonesia.
Tentang Sosok Kartini dan Peran Perempuan Masa Kini
Menurut Reylando Eka Putra, Senior Promotion Tabloid Wanita Indonesia, kartini masa kini bukan hanya bekerja saja sebagai bentuk aktualisasi diri.
Namun bersamaan dengan upaya mengusung persamaan gender, tetap juga harus bisa masak dan melek digital. Sementara bagi saya, sosok Kartini adalah inspirasi yang mendorong perempuan untuk bisa melakukan banyak hal.
Jangan mentang-mentang perempuan lalu tahunya cuma urusan macak, manak, dan masak (dandan, punya anak, dan masak) aja.
Banyak kok pekerjaan yang bisa dilakukan laki-laki, juga bisa dilakukan perempuan. Tinggal perempuannya aja mau atau tidak untuk melakukannya.
Kartini dalam Pikiran Saya
Saya beruntung terlahir sebagai anak dari seorang ayah yang menempa saya begitu luar biasa. Menurutnya, perempuan itu harus mandiri dan bisa banyak hal. Minimal bisa menghidupi dirinya sendiri.
Itu sebabnya, masa kecil dan masa remaja saya benar-benar luar biasa, mulai dari berenang menyeberang kali, membetulkan atap, sampai mengendarai truk, saya bisa… hahaha.
Eits, tapi ini menurut saya loh ya, perempuan lainnya boleh kok berpendapat berbeda. Berbeda itu indah. Kalau semuanya sama, pastilah hidup ini akan sangat membosankan.
Oke, cukup cerita tentang pikiran saya, sekarang saatnya kita cari tahu, ngapain aja sih saya di Hotel Best Western Premier The Hive?
Belajar Food Photography Bersama Tabloid Wanita Indonesia
Judul lengkap bahasan ini sih seharusnya belajarfotografi bersama fotografer senior Tabloid Wanita Indonesia. Tapi kepanjangan euy…
Oke, lanjut ya ceritanya.
Sesi pertama acara ini adalah belajar cara memotret makanan yang baik. Saat ini, hampir semua ponsel sudah dilengkapi dengan fitur kamera yang canggih.
Namun secanggih apa pun kamera yang ada, jika tak disertai dengan kemampuan memotret dari yang punya HP, tentu hasil fotonya ya bisa jelek.
Karena misi dari acara The Hive Cook and Snap Class ini untuk mengajak perempuan Indonesia melek digital, maka Mas Zulham, fotografer senior Tabloid Wanita Indonesia, hadir untuk berbagi ilmu.
Untuk bisa menghasilkan foto yang bagus dan menarik perhatian audiens ketika posting di media sosial, menurut Mas Zulham, ada 5 hal yang perlu kita perhatikan, yaitu:
1. Komposisi
Komposisi berkaitan dengan penempatan objek pada bidang foto. Kita perlu mengatur penempatan objek agar hasil foto lebih cantik dan presisi.
Kemudian tempatkan ornamen pendukung, entah daun, cabe, bawang, timun, atau vas bunga, dan sebagainya. Pemilihan ornamen/objek pendukung ini harus pas dan sesuai dengan objek utama.
Jangan sampai kita mau foto Grilled Salmon di tengah, lalu di sekitarnya kita taburi batu warna-warni. Kurang pas ya.
2. Angle
Saat memotret, kita juga perlu memperhitungan angle atau sudut pandang pengambilan gambar. Ada makanan yang bagus kalau kita foto dari atas, tetapi untuk makanan lain jauh lebih bagus menggunakan sudut pandang miring atau sedikit ke bawah.
Menentukan angle akan mempengaruhi hasil foto. Jika ingin menampilkan makanan tampak secara keseluruhan, coba pula pengambilan dari atas.
Sementara untuk yang ingin tampilan foto berbeda dan lebih elegan, angle dengan sudut kemiringan 30-45 derajat bisa jadi lebih pas.
Tips menentukan angle, gunakan mata kita. Kalau kita melihat dengan mata hasilnya bagus, maka dari sudut itulah kita perlu mencoba mengambil fotonya.
Oh ya, ada catatan penting nih dari Mas Zulham, khusus saat memotret gelas, usahakan tidak mengambil dari atas.
Gelas akan berbentuk aneh dengan bagian atas lebih lebar, sementara bagian bawah mengerucut. Ini sangat mengurangi keindahan gelas itu sendiri.
3. Pencahayaan
Dari beberapa kali ikut workshop fotografi, saya mendapatkan materi pentingnya pencahayaan dalam proses pengambilan foto. Kali ini, Mas Zulham pun menekankan hal yang sama.
Kita memerlukan cahaya alami untuk mendapatkan hasil foto terbaik dan membuat foto tampak lebih hidup. Cahaya alami yang bisa membuat hasil foto kita lebih bagus adalah memanfaatkan cahaya matahari, terutama cahaya matahari di jam 10 pagi atau di jam 3 sore.
Hindari memotret di bawah matahari yang bersinar jam 12 siang. Hasilnya pasti kurang bagus karena matahari tepat berada di atas kepala kita.
Catatan berikutnya yang diberikan Mas Zulham, hindari menggunakan flash saat memotret makanan karena cahaya dari flash membuat warna makanan jadi tak natural.
4. Background
Untuk alas penempatan objek, kita bisa menggunakan apa pun asalkan sesuai dengan objek makanan yang hendak kita foto.
Boleh juga menggunakan taplak meja berhias, warna putih, atau beli saja background khusus fotografi yang sudah banyak tersedia di e-commerce.
Untuk tampilan yang elegan, kita bisa menggunakan background hitam, sementara untuk tampilan yang lebih ceria, bisa menggunakan warna putih atau warna-warna cerah lainnya.
Ups, tapi tetap perhatikan lagi komposisi warna antara background dengan warna makanan ya. Terlalu ramai warna background akan membuat keindahan objek utama berkurang.
5. Warna pada Objek Foto
Objek utama foto harus memiliki warna yang beragam. Misalnya mau foto makanan yang lebih banyak warna orange-nya, maka berilah tambahan daun seledri yang berwarna hijau, atau tomat, atau timun.
Intinya sih, perbanyak warna pada objek (dengan warna yang sesuai) agar objek tampak lebih hidup. Untuk pengaturan warna ini bisa menggunakan color wheel.
6. Editing
Hal terakhir ini boleh dilakukan boleh pula tidak, yaitu proses editing. Perlu diingat, dalam mengedit foto makanan usahakan tak berlebihan.
Jangan sampai nasi kuning yang seharusnya berwarna kuning jadi terlihat kebiruan karena proses editing. Ingat edit foto itu harusnya bikin foto makanan jadi mengundang selera, bukan malah bikin orang malas menyantapnya.
Dengan memasuki pembahasan mengenai proses editing, maka berakhirlah sesi belajar tips food Photography. Selanjutnya, semua undangan perlu praktik.
Nah, untuk bisa praktik, saya dan undangan lain perlu menunggu sejenak karena kami akan memasuki sesi cooking class terlebih dahulu. Coba tebak, kira-kira menu apa aja nih yang akan chef ajarkan ke kami?
Cooking Class with Chef Hotel Best Western Premier The Hive
Dalam sesi cooking class hadir Chef Mulyadi Makmur dari Hotel Best Western Premier The Hive.
Ada 4 menu makanan yang akan diajarkan chef ganteng ini kepada kami, yaitu: Tomato Cream Soup, Seared Salmon with Cream Sauce, Chicken Roasty and Baked Potato, dan yang terakhir ada Special Fried Ice Cream.
Selama Chef Mulyadi mendemonstrasikan cara memasak setiap menu, kami diizinkan maju untuk melihat prosesnya lebih dekat, mengambil gambar, juga sekaligus bertanya jika ada bahan-bahan atau cara pengolahan yang tak kami pahami.
Untungnya, keempat menu tersebut cara pengolahannya cukup sederhana (kalau dilihat ya, entah kalau nanti saya praktikkan sendiri di rumah).
Apalagi Chef Mulyadi menerangkannya dengan bahasa yang mudah dipahami, juga sabar banget menjawab setiap pertanyaan dari para perempuan yang berdiri mengelilinginya.
Kamu mau coba juga memasak 3 dari 4 menu yang didemonstrasikan Chel Mulyadi? Ini nih saya sertakan saja resepnya ya.
Tomato Cream Soup
Bahan:
- Tomato fresh.
- Tomato paste.
- Cream cooking.
- Onion.
- Bay leaves.
- Salt.
- White pepper
Cara Membuat:
- Blanch tomato selama 15 menit, lalu buang biji dan kulit selanjutnya diblender. Blanch di sini adalah memasukkan tomat ke air panas yang baru mendidih, kemudian memindahkannya ke mangkok berisi air es untuk membuat tomat menjadi lebih lunak.
- Panaskan pan untuk menumis bawang dan pasta tomat, lalu tambahkan daun salam dan air kaldu secukupnya.
- Masukkan tomat yang sudah diblender ke pan.
- Aduk rata. Masak kurang lebih 15 menit, lalu tambahkan garam, lada dan cream.
- Tomato cream soup siap disajikan.
Seared Salmon With Cream Sauce
Bahan:
- Norwegian fresh salmon.
- Cream cooking.
- Carrot.
- String bean.
- Zucchini.
- Potato.
- Onion.
- Butter cooking.
- Oregano.
- Salt.
- White pepper.
Cara Membuat:
- Marinate and pan seared salmon selama 20 menit.
- Blanch and saute vegetables lalu beri garam dan lada.
- Panaskan sauce pan lalu tambahkan butter dan tumis garlic dan tambahkan cream , garam dan lada putih secukupnya.
- Siapkan piring. Seared salmon with cream sauce siap disajikan.
Chicken Roasty and Baked Potato
Bahan:
- Half spring chicken.
- Brown sauce.
- Cream cooking.
- Potato.
- Carrot.
- Zucchini.
- String bean.
- Oregano.
- Olive oil.
- Salt.
- White pepper.
Cara Membuat:
- Bersihkan ayam dan marinate dengan bumbu lalu pan fried sampai matang.
- Blach sayuran dan tumis menggunakan butter dan berikan rasa.
- Panggang kentang sesuai dengan yang diinginkan lalu tambahkan garam dan lada.
- Panaskan sauce dan tambahkan cream secukupnya.
- Chicken roasty and baked potato siap disajikan.
Lomba Foto Berhadiah Voucher Menginap di Hotel
Setelah seluruh makanan tersaji, undangan dipersilakan melakukan praktik food photography. Kami pun bergantian memotret makanan satu persatu.
Hasil foto kemudian kami posting di akun Instagram masing-masing dengan menggunakan hastag WIxTheHive.
Kerennya ini acara, hasil foto terbaik mendapatkan hadiah voucher menginap di Hotel Best Western Premier The Hive.
Juri yang menentukan pemenang lomba foto adalah Faradila, yaitu Social Media Executive.
Lomba Peragaan Busana
Selain lomba foto, ada juga lomba peragaan busana. Dress code hari ini memang batik sih dalam rangka memperingati Hari Kartini.
Jadi, kami pun bergantian tampil memeragakan batik yang kami kenakan, bergaya seolah sebagai peragawati yang berjalan di catwalk. Kebayang nggak sih saya yang tomboi ini berlenggang-lenggok… hahaha.
Sungguh, ini ujian berat buat saya, tapi saya tetap mencobanya. Hitung-hitung ikut berpartisipasi dan mencoba menjadi perempuan sebagai mana mestinya.
Hasilnya, saya berjalan seperti serdadu dan bergaya, seperti pelawak Gogon. Dua pemenang akhirnya terpilih. Juri untuk lomba fashion show ini adalah Director of Sales Marketing, Novi S. Manullang.
Paket Aneka Masakan Janda
Ngomong-ngomong, Traveloka & TOZA Juice jadi sponsor juga di acara ini. Nah, Mbak Rifka Giovani selaku Marcom BWPTH, menginformasikan kalau di Best Western ada paket menu yang ramah di kantong loh.
Nama paketnya: Aneka Masakan Janda (Jawa-Sunda).
Harganya cuma IDR 100.000, nett dan bisa kita nikmati setiap hari Senin hingga hari Jumat. Mulai pukul 18.00pm-21.00pm. Bisa tuh ajak orang kesayangan untuk dinner di sini.
Colek suami ah…
Impian Menginap di Hotel Best Western Premier The Hive
Interior hotel yang menyambut saya ketika tiba di sini sudah membuat saya jatuh hati. Padahal saya hanya melangkahkan kaki melalui lobi hingga ke lokasi acara di Cerana Meeting Room lantai 3.
Saya jadi terpikir untuk suatu hari bisa menginap di sini, istilahnya staycation-lah ya. Pasti nyaman dan asyik banget. Apalagi kan saya ini freelance content writer yang seringnya butuh ruang tenang untuk menulis.
Keinginan ini jadi semakin menggebu-gebu saat saya mencari tahu lebih banyak dengan mengunjungi website Best Western Premier The Hive.
Hotel bintang 5 ini berlokasi di kawasan strategis Cawang, kurang lebih 20 menit berkendara dari Kelapa Gading dan 10 menit berkendara dari Bandara Halim Perdanakusuma.
Di sekitarnya banyak terdapat pusat perbelanjaan, kantor-kantor pemerintah, juga perusahaan-perusahaan multinasional.
1. Tipe Kamar Hotel Best Western Premier The Hive
Ada 5 tipe kamar yang bisa kita pilih kalau mau menginap di sini, yaitu:
- Superior Twin.
- Deluxe Twin.
- Deluxe Double.
- Super Deluxe.
- Corner Suite.
- Junior Suite.
2. Fasilitas Hotel Best Western Premier The Hive
Kenapa Best Western Premier The Hive cocok untuk staycation? Ada fasilitas kolam renang outdoor, Bhuvana Spa Luxe, Fitness Center, Miele Bar & Lounge dan masih banyak lagi.
Saya membayangkan kalau nanti berkesempatan menginap di sini, bakal puas deh menikmati semua fasilitasnya, sekalian honeymoon lagi asyik nih :p
Fasilitas di tiap tipe kamar kurang lebih:
- AC, free Wi_Fi, 43-inch flat screen LED TV.
- Welcome drink berupa teh dan kopi, juga tersedia mineral water.
- Safe deposit box.
- Bathroom with rain shower.
- Complimentary bath product.
- Hair dryer, key card access system.
Untuk informasi lebih lanjut mengenai paket dan fasilitas yang tersedia bisa menghubungi:
Best Western Premier The Hive
Alamat: Jl. DI. Panjaitan Kav. 3-4, Jakarta Timur, DKI Jakarta 13340
Reservasi: (021) 29821888
Website: www.bwpremierthehive.com
Facebook: BWPREMIERTheHive
Instagram: @bwpthehive
Twitter: @bwpthehive
Youtube: youtube.com/c/bwpthehive
Blog: infothehive.blogspot.com
Jadi, kapan kamu mau menginap di Hotel Best Western Premier The Hive? Jangan lupa ajak-ajak saya yak… Oh ya, kalo ke Bali, saya juga punya rekomendasi hotelnya lho. Baca di sini: Rekomendasi 5 Hotel di Bali yang Murah.
